En fast-food, la digitalisation n'est plus une option : c'est ce qui détermine si vous absorbez le rush ou si vous perdez des clients. Voici la stack BipOrder spécifiquement pensée pour les fast-food, kebabs, tacos, burgers, poulets frits.
Le défi du fast-food
Forte rotation, ticket moyen bas, commandes complexes (options, suppléments), pic de service court et intense. Les enjeux digitaux : absorber le volume sans bloquer la file, gérer plusieurs stations cuisine en parallèle, ouvrir des canaux de vente complémentaires (livraison, click & collect).
Borne de commande (kiosque)
La borne libère votre comptoir : 30 à 40 % des clients y vont d'eux-mêmes, ticket moyen +15 à 25 % (recommandations + pas de gêne à commander un menu maxi). BipOrder propose une app kiosque Android dédiée, paramétrable par enseigne :
- Multi-langues automatique (utile dans les zones touristiques).
- Personnalisation menu (suppléments, sauces, cuissons).
- Paiement CB + sans contact intégré.
- Mode autonome si caisse en panne.
- Bornes en parallèle d'une caisse classique pour la file pressée.
KDS multi-stations
En fast-food, le KDS est non-négociable : pizza, burger, friteuse, boissons, dessert — chaque station son écran. BipOrder synchronise tout via Socket.IO, pas de lag pendant le rush. Voir [Mettre en place le KDS](/aide/mettre-en-place-kds-ecran-cuisine).
Écran d'appel (Display)
Un écran TV au comptoir qui affiche les numéros de commande prêtes, avec voix neuronale "Commande 042 — prête". Disponible nativement dans BipOrder. Réduit drastiquement les questions client.
Livraison : agrégateurs + interne
Stratégie qui marche :
- Agrégateurs de livraison pour la zone élargie (vous touchez ceux qui ne viendraient pas).
- Livreurs internes pour la zone < 3 km (zéro commission, contrôle qualité).
- Click & collect pour les habitués qui veulent éviter la file.
BipOrder centralise les 3 flux : une seule cuisine, un seul KDS, des reports croisés.
Gestion des stocks ingrédients
Important en fast-food : vous savez si vous avez encore 4 kg de viande hachée à 19h, ou si vous devez stopper la vente du burger maxi. BipOrder permet le suivi stock simple (pas une ERP industrielle, mais largement suffisant pour 95 % des fast-food).
Plan recommandé
Pour un fast-food classique : plan Ultimate (149 €/mois) qui inclut borne kiosque, KDS, livraison interne, intégrations POS, HACCP. Votre caisse certifiée NF525 en parallèle, raccordée en sync API.
Cas concret : enseigne CKNB
CKNB (poulet frit, 3 restos dans le Nord) utilise BipOrder pour : borne kiosque comptoir, KDS multi-stations, livraison agrégateurs synchronisée, app cliente avec fidélité. Caisse certifiée NF525 conservée pour la conformité fiscale.
Pour aller plus loin
[Activer la livraison](/aide/activer-livraison-restaurant) ou [Comment digitaliser son restaurant en 2026](/aide/digitaliser-restaurant-2026).