Pourquoi installer une borne de commande ?
McDonald's a été le pionnier des bornes de commande en restaurant. Résultat : +20% de ticket moyen et 2x moins d'attente en caisse. Aujourd'hui, cette technologie est accessible à tous les restaurants grâce à des solutions comme BipOrder.
Le ROI d'une borne de commande
Les chiffres clés
- +15 à 35% de ticket moyen grâce à l'upsell automatique
- ÷2 le temps d'attente en caisse
- -30% d'erreurs de commande
- Rentabilisée en 2-3 mois pour un restaurant faisant 100+ commandes/jour
Comment l'upsell automatique fonctionne
La borne suggère intelligemment des ajouts à chaque étape de la commande :
- Accompagnements — "Ajoutez des frites pour 2,50€ ?"
- Boissons — "Un Coca pour accompagner votre burger ?"
- Montée en gamme — "Passez au menu XL pour seulement 2€ de plus"
- Desserts — Suggestion en fin de commande avec photos appétissantes
Un client seul face à un écran est 3x plus susceptible d'accepter un upsell que face à un serveur. Pas de pression sociale, pas de gêne.
Fast-food vs restaurant traditionnel
Pour le fast-food et la restauration rapide
C'est le terrain idéal pour la borne. Volume élevé, menu standardisé, clients pressés. La borne permet de :
- Absorber les pics d'affluence sans embaucher
- Réduire les files d'attente (2 bornes = 1 caissier en moins)
- Proposer un menu visuel et attractif
Pour la restauration traditionnelle
La borne fonctionne aussi en mode "click & collect" ou pour le service à emporter. Le client commande sur la borne en attendant, puis récupère sa commande au comptoir.
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Combien coûte une borne de commande ?
Le matériel
Vous n'avez pas besoin d'acheter une borne dédiée à 5 000€. Avec BipOrder Kiosk, une simple tablette iPad ou Android (à partir de 300€) suffit. Montée sur un support, elle devient une borne professionnelle.
Le logiciel
BipOrder Kiosk est inclus dans le plan Ultimate à 149€/mois. Il inclut :
- Interface tactile optimisée (mode sur place + à emporter)
- Upsell automatique configurable
- Paiement CB sans contact (Scan to Pay QR)
- Menu multilingue (9 langues)
- Mode plein écran sécurisé
Comment installer BipOrder Kiosk ?
- Activez le module Kiosk depuis votre dashboard BipOrder
- Configurez votre menu — Le même menu que pour la commande QR, avec des options spécifiques kiosk
- Installez la tablette — Sur un support comptoir ou un totem
- C'est prêt — Vos clients commandent en autonomie
Conclusion
La borne de commande n'est plus réservée aux géants du fast-food. Pour moins de 500€ de matériel et un abonnement mensuel, vous pouvez augmenter votre ticket moyen de 15 à 35% et réduire vos files d'attente. Le ROI est atteint en 2-3 mois.