Le vrai coût des plateformes de livraison
Les commissions des plateformes de livraison sont dévastatrices pour les marges des restaurants :
- Uber Eats — 15% (retrait) à 30% (livraison)
- Deliveroo — 25-30% + frais de service
- Just Eat — 20-25%
Pour un restaurant qui fait 5 000€/mois de livraison via ces plateformes, cela représente 1 250 à 1 500€ de commissions mensuelles, soit 15 000 à 18 000€/an. Sur des marges déjà serrées (10-15% en restauration), c'est insoutenable.
La solution : votre propre service de livraison
Avec BipOrder, vous pouvez mettre en place votre propre système de livraison avec 0% de commission. Deux options s'offrent à vous :
Option 1 : Livraison interne (vos propres livreurs)
Vous employez vos propres livreurs. BipOrder fournit :
- App livreur dédiée — GPS, acceptation de commandes, suivi en temps réel
- Tracking client — Le client suit son livreur sur une carte en temps réel
- Zones de livraison — Configurez vos zones et frais par distance/code postal
- Dispatch automatique — Attribution intelligente des commandes aux livreurs disponibles
Option 2 : Uber Direct (livraison hybride)
Vous n'avez pas de livreur ? Utilisez Uber Direct intégré à BipOrder. Uber fournit le livreur, mais la commande passe par VOTRE système. Pas de listing sur Uber Eats, pas de 30% de commission. Vous payez uniquement les frais de livraison Uber Direct (3-7€ par course).
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Configurer les zones et frais de livraison
BipOrder offre une configuration fine de la livraison :
- Zones par rayon — 0-3 km : gratuit, 3-5 km : 3€, 5-8 km : 5€
- Zones par code postal — Tarif spécifique par quartier
- Minimum de commande — "Livraison gratuite à partir de 25€"
- Majoration des prix — Augmentez automatiquement les prix en livraison (+10% par exemple)
Comparaison des coûts
| Modèle | Commission | Pour 5000€/mois |
|---|---|---|
| Uber Eats | 30% | 1 500€ de commission |
| BipOrder + livreur interne | 0% | 149€ d'abonnement |
| BipOrder + Uber Direct | 0% | 149€ + frais Uber Direct |
Économie annuelle : plus de 16 000€
Conclusion
La livraison est devenue indispensable, mais elle ne doit pas dévorer vos marges. Avec BipOrder, vous gardez 100% de votre CA, vous contrôlez l'expérience client et vous économisez des milliers d'euros par an.