La pizzería es un caso particular: ticket medio moderado, mucho volumen por la noche, margen que se decide en la gestión de ingredientes y en la relación reparto interno vs agregadores. BipOrder lleva incorporado todo lo necesario.
Carta personalizable
La pizza es el arte del a medida. BipOrder gestiona:
- Tamaño (pequeña / mediana / grande / familiar) con precios diferenciados.
- Masa (clásica / fina / gruesa / sin gluten).
- Ingredientes a la carta (hasta 12 por defecto, ajustable).
- Extras con precios individuales (mozzarella, parmesano, huevo, ...).
- Combo (1 pizza + 1 bebida + 1 postre a precio fijo).
Todo se configura en Carta > Opciones. Vea [Configurar su carta](/aide/configurer-menu-categories-produits-options).
Pedido en línea y sitio web
En el plan Digital (99 €/mes) o Ultimate, BipOrder le genera:
- Un sitio web responsive optimizado para SEO local ("pizzería + nombre de ciudad").
- Una app móvil cliente (iOS + Android) con su branding.
- Un bot WhatsApp para pedidos recurrentes.
- Un módulo Google "Reserve with Google" / "Order with Google".
Reparto: aquí se decide el margen
Estrategia que funciona en pizzería:
- Sus propios repartidores para la zona < 4 km (cero comisión, 100 % de margen).
- Agregadores de reparto para zona ampliada o picos.
- Click & collect para los habituales con prisa (cero comisión, ticket a menudo mayor).
BipOrder centraliza los 3 flujos. Sus repartidores tienen una app dedicada con seguimiento GPS, prueba de entrega y navegación. El cliente sigue a su repartidor en tiempo real — menos "¿dónde está mi pizza?".
Gestión de ingredientes
Importante en pizzería: si se le acaba la mozzarella di bufala, querrá desactivarla en la carta en línea con 1 clic. BipOrder permite la rotura rápida por ingrediente (todas las pizzas que lo contienen pasan automáticamente a "agotado").
Noches cargadas: la cocina
KDS dedicado pizza station + horno (temporizador por pizza, tiempo de cocción configurado por tamaño). El pizzero ve de un vistazo lo que entra al horno, lo que sale y el orden de llegada de pedidos reparto vs sala.
Pre-pedido para grupos
Una particularidad útil de BipOrder para pizzerías: el pre-pedido de grupo. Un cliente reserva una mesa de 12 y envía el enlace a sus amigos. Cada uno elige su pizza y paga su parte por adelantado. A la llegada, solo queda servir.
Plan recomendado
Pizzería con reparto: Ultimate (149 €/mes) — cubre reparto interno, KDS, click & collect, sitio y app cliente, integración POS. Pizzería 100 % en sala sin reparto: Pro (99 €/mes).
Para profundizar
[Activar el reparto](/aide/activer-livraison-restaurant) o [Software para fast-food](/aide/logiciel-fast-food).