En fast-food, la digitalisation n'est plus une option : c'est ce qui détermine si vous absorbez le rush ou si vous perdez des clients. Voici la stack BipOrder spécifiquement pensée pour les fast-food, kebabs, tacos, burgers, poulets frits.
Le défi du fast-food
Forte rotation, ticket moyen bas, commandes complexes (options, suppléments), pic de service court et intense. Les enjeux digitaux : absorber le volume sans bloquer la file, gérer plusieurs stations cuisine en parallèle, ouvrir des canaux de vente complémentaires (livraison, click & collect).
Borne de commande (kiosque)
La borne libère votre comptoir : 30 à 40 % des clients y vont d'eux-mêmes, ticket moyen +15 à 25 % (recommandations + pas de gêne à commander un menu maxi). BipOrder propose une app kiosque Android dédiée, paramétrable par enseigne :
- Multi-langues automatique (utile dans les zones touristiques).
- Personnalisation menu (suppléments, sauces, cuissons).
- Paiement CB + sans contact intégré.
- Mode autonome si caisse en panne.
- Bornes en parallèle d'une caisse classique pour la file pressée.
KDS multi-stations
En fast-food, le KDS est non-négociable : pizza, burger, friteuse, boissons, dessert — chaque station son écran. BipOrder synchronise tout via Socket.IO, pas de lag pendant le rush. Voir Mettre en place le KDS.
Écran d'appel (Display)
Un écran TV au comptoir qui affiche les numéros de commande prêtes, avec voix neuronale "Commande 042 — prête". Disponible nativement dans BipOrder. Réduit drastiquement les questions client.
Livraison : agrégateurs + interne
Stratégie qui marche :
- Agrégateurs de livraison pour la zone élargie (vous touchez ceux qui ne viendraient pas).
- Livreurs internes pour la zone < 3 km (zéro commission, contrôle qualité).
- Click & collect pour les habitués qui veulent éviter la file.
BipOrder centralise les 3 flux : une seule cuisine, un seul KDS, des reports croisés.
Gestion des stocks ingrédients
Important en fast-food : vous savez si vous avez encore 4 kg de viande hachée à 19h, ou si vous devez stopper la vente du burger maxi. BipOrder permet le suivi stock simple (pas une ERP industrielle, mais largement suffisant pour 95 % des fast-food).
Plan recommandé
Menu QR gratuit. Rush Start et Rush pour le fast-food ; Table Start et Brigade pour le restaurant ; Signature pour réunir les modules. Site & application et Intelligence IA ont leurs offres dédiées. Consultez les tarifs actuels.
Cas concret : enseigne CKNB
CKNB (poulet frit, 3 restos dans le Nord) utilise BipOrder pour : borne kiosque comptoir, KDS multi-stations, livraison agrégateurs synchronisée, app cliente avec fidélité. Caisse certifiée NF525 conservée pour la conformité fiscale.
Pour aller plus loin
Activer la livraison ou Comment digitaliser son restaurant en 2026.