Gastronomik restoranlarda mesele hız değil, deneyimin kalitesidir. Teknoloji servise hizmet etmeli, asla onun yerini almamalıdır. BipOrder'ın üst segment ihtiyaçlarına nasıl uyum sağladığını işte burada görüyorsunuz.
Premium rezervasyon
BipOrder rezervasyon motoru gastronomik kullanım için tasarlanmıştır:
- Etkileşimli salon planı (tercihe göre yerleştirme: pencere, sessiz, teras).
- Müşteri tercihleri hatırlanır (alerjiler, özel günler, tercih edilen şaraplar).
- Kart önotorizasyonu ile no-show önleme (80 € ve üzeri servisler için gereklidir).
- Sürecinize göre manuel veya otomatik onay.
- Aktif bekleme listesi.
- İsteğe bağlı ön sipariş (önceden seçilmiş tadım menüsü).
Garson uygulaması: servise mobilite
Sabit bir konsol terminali yerine garsonlarınız siparişi doğrudan masada akıllı telefonla alır, göz teması korunur. Sipariş gerçek zamanlı olarak mutfağa gider.
- Her yemek için alerjen detayı net olarak gösterilir.
- Somelyenin şarap önerileri hatırlanır.
- Mutfağa kademeli gönderim (başlangıç → ana → tatlı belirli aralıklarla).
- Garson notları KDS ve pass ile senkronize.
Yemek sonunda diskret ödeme
Masada görünen QR kod yerine (gastronomik deneyimle pek uyumsuz), garson hesabı tablette sunar, müşteri klasik POS'ta kartla veya tercih ederse e-postayla gönderilen bir bağlantı üzerinden ödeyebilir. BipOrder her iki senaryoyu da kapsar.
Pass'ta KDS
Gastronomik restoranlarda bile KDS pass'ta bir avantajdır: şef gönderim sıralamasını, gecikmeleri ve değişiklikleri görür. Diskret renkler, ses kapatılabilir. Bkz. [KDS'yi kurmak](/aide/mettre-en-place-kds-ecran-cuisine).
Müşteri CRM'i ve sadakat
Düzenli müşterileriniz için şunları hatırlarsınız:
- Alerjiler ve diyetler (gluten, süt, helal, koşer, vejetaryen).
- Tercih edilen şaraplar.
- Özel günler (doğum günü, evlilik yıldönümü).
- Son ziyaret geçmişi.
Varışta garson 1 tıkla müşteri dosyasını görür. "İyi bir restoran" ile "beni hatırlıyorlar" arasındaki fark budur.
İsterseniz salonda tablet yok
BipOrder'ı salonda görünür hiçbir şey olmadan kullanabilirsiniz:
- Rezervasyon: tamamen back-office, müşteri yalnızca sade bir onay e-postası görür.
- KDS: mutfakta gizli.
- Ödeme: klasik POS, masada QR yok.
- Müşteri deneyimi klasik kalır, ekip tarafında organizasyon kazanırsınız.
Önerilen plan
Pro planı (99 €/ay): premium rezervasyon, KDS, garson uygulaması ve no-show önlemeyi kapsar. Ultimate (149 €/ay) eğer dijital HACCP veya çoklu işletme eklemek isterseniz.
Daha fazlası için
[Çevrimiçi rezervasyonları yönetmek](/aide/gerer-reservations-en-ligne) veya [No-show'ları azaltmak: 5 yöntem](/aide/reduire-no-shows-reservations).