Na restauração gastronómica, o desafio não é a velocidade mas a qualidade da experiência. A tecnologia deve servir o serviço sem nunca o substituir. Veja como o BipOrder se adapta às exigências da alta gama.
Reserva premium
O motor de reservas BipOrder foi concebido para uso gastronómico:
- Planta de sala interativa (colocação por preferência: janela, calmo, esplanada).
- Preferências do cliente memorizadas (alergias, ocasiões, vinhos preferidos).
- Anti no-show por pré-autorização de cartão (essencial para serviços a partir de 80 €).
- Confirmação manual ou automática consoante o seu processo.
- Lista de espera ativa.
- Pré-pedido opcional (menu de degustação escolhido com antecedência).
Aplicação de empregados: mobilidade ao serviço
Em vez de um terminal fixo na consola, os seus empregados tiram o pedido diretamente à mesa no smartphone, mantendo o contacto visual. O pedido vai para a cozinha em tempo real.
- Detalhe de alergénios por prato apresentado de forma clara.
- Sugestões de vinhos do sommelier memorizadas.
- Envio escalonado para a cozinha (entrada → prato → sobremesa com intervalo).
- Notas do empregado sincronizadas com o KDS e o pass.
Pagamento discreto no final da refeição
Em vez de um código QR visível na mesa (pouco coerente com uma experiência gastronómica), o empregado apresenta a conta no tablet, o cliente pode pagar com cartão no TPA clássico ou através de um link enviado por e-mail se preferir. O BipOrder cobre ambos os cenários.
KDS no pass
Mesmo na gastronomia, o KDS é uma mais-valia no pass: o chef vê a sequência dos envios, os atrasos, as alterações. Cores discretas, som desativável. Veja [Configurar o KDS](/aide/mettre-en-place-kds-ecran-cuisine).
CRM cliente e fidelização
Para os habituais, lembra-se de:
- Alergias e regimes (glúten, lactose, halal, kosher, vegetariano).
- Vinhos preferidos.
- Ocasiões (aniversário, aniversário de casamento).
- Histórico das últimas visitas.
À chegada, o empregado vê a ficha do cliente com 1 toque. É isso que distingue "um bom restaurante" de "eles reconhecem-me".
Sem tablet na sala, se não quiser
Pode usar o BipOrder sem nada visível na sala:
- Reserva: totalmente back-office, o cliente só vê um e-mail de confirmação sóbrio.
- KDS: escondido na cozinha.
- Pagamento: TPA clássico, sem QR na mesa.
- A experiência do cliente continua clássica, ganha em organização do lado da equipa.
Plano recomendado
Plano Pro (99 €/mês): cobre reserva premium, KDS, aplicação de empregados, anti no-show. Ultimate (149 €/mês) se quiser adicionar HACCP digital ou multiestabelecimento.
Para aprofundar
[Gerir reservas online](/aide/gerer-reservations-en-ligne) ou [Reduzir os no-shows: 5 métodos](/aide/reduire-no-shows-reservations).